玫瑰療法在古阿拉伯醫(yī)學中更加蓬勃發(fā)展。其中最知名的就是阿維森納（Avicenna，全名Abu Ali ibn-Sina）——著名的醫(yī)生、自然科學家、數(shù)學家、哲學家、公眾人物和詩人。他著述的醫(yī)學經典影響了歐洲醫(yī)學600年，一度是所有歐洲醫(yī)學院的基礎課。阿維森納的偉大可比肩希波克拉底和蓋倫。在形容阿維森納的權威性時，米開朗琪羅說：”寧在蓋倫和阿維森納面前錯，不在他人面前對”。

阿維森納開創(chuàng)了玫瑰入藥的多元化和各種治療方式，而玫瑰花醬（Julanjubin）和用蜂蜜或糖制成的玫瑰水飲料（Juleb，音譯自阿拉伯國家的Gulab，譯者注）是他最有特色的藥方，也是阿拉伯醫(yī)學中的經典藥方。玫瑰葉、玫瑰葉鮮液、玫瑰糖漿、玫瑰精油，甚至玫瑰果，都被用來入藥。

玫瑰花醬被用來治療各種熱病(febrile conditions)和腹痛，但最知名的還是當做藥，治療肺結核，這種治療方法一直沿用到二十世紀的上半世紀。玫瑰花水的應用層面非常廣，尤其在治療發(fā)熱（febrility）、胃潰瘍（gastric ulcer）和通過凈化胃腸道治療胃腸異常（gastrointestinal disorders）。

關于玫瑰精油，阿維森納寫到：“玫瑰精油可強壯大腦，令思維敏捷”。 玫瑰精油可以治療各種原因引起的頭痛：因病引起的、陽光曬或悶熱引起的、酗酒引起的、身體受傷或腦震蕩引起的、偏頭痛引起的等等。

如果病人頭部受開口傷或腦干損傷，阿維森納建議用加溫的玫瑰精油處理，對于神經暴露或病變，也可以用此法。

玫瑰制劑被廣泛地用來治療消化系統(tǒng)疾病：唇炎（cheilitis)、口腔炎（stomatitis）、口臭（halitosis）、食欲不振、胃炎(gastritis)、胃潰瘍(gastric ulcer)、結腸炎（colitis）、頑固性便秘（obstipation）等。 對于潰瘍型結腸炎，用玫瑰油進行灌腸，同時口服玫瑰糖漿。

用玫瑰精油治療痔瘡和肛裂，是一種非常普遍的治療手段。對于肝病，則開玫瑰汁液的方子。

如果公認玫瑰是“花中王后”，那在治療眼科疾病中，玫瑰當之無愧是“藥中王后”。治療眼部炎癥，阿維森納會使用玫瑰鮮葉汁液、玫瑰花水、玫瑰精油以及用玫瑰油制成的各種油膏。

把溫玫瑰精油或用香薰法，滴入耳朵，可以止痛，治療耳朵化膿（purulent discharge）。

對于昏厥（syncope），冰鎮(zhèn)的玫瑰水可以作為催醒劑（analeptic）。

阿維森納在治療中，利用玫瑰制劑治病的例子非常多，疾病種類也各有不同，不勝枚舉。例如，玫瑰制劑用來治療齲齒（Dental caries）、鐵銹色痰（rusty sputum）、各類呼吸困難（dyspnoea）、婦科疾病、鴉片中毒、毒蛇和毒蚊蟲叮咬、酗酒、皮膚丹毒（erysipelas）、軟組織蜂窩組織炎（soft tissue phlegmons)、復雜外傷的愈合、燒傷等。

玫瑰花水和玫瑰精油在護膚品中，地位很高，用于治療頭皮屑、疣、禿頂（in alopecia）以及除味劑等。

哈拉維（Abu Mansur Mustafa bin Ali Haravi)是阿拉伯醫(yī)學中，另外一個杰出的代表人物。他強調玫瑰制劑“可以活化人體的內臟器官”，他把這種活化歸結為玫瑰香氣在人體內運行時對人體的影響。這種天才般的推測，可以作為特別借鑒，探索芳香物從精神和生長激素方面對人體的作用（the psychotropic and somatotropic effects of aromatics on humans)。

玫瑰產品初期是由商隊和十字軍帶到歐洲的。公元九世紀，世紀上最有名的薩勒爾諾醫(yī)學院（Salerno Medical School)在意大利開辦。這是古老的歐洲大陸上第一所醫(yī)學院，直到十九世紀中期才停辦。對這所醫(yī)學院的發(fā)展有重大貢獻的是非洲的康斯坦?。–onstantine of Africa),他把很多阿拉伯的醫(yī)學文獻翻譯成拉丁文。